Sarastro Restaurant

The project

Supporting a celebrated dining destination

Our work at Sarastro focused on the spaces behind the restaurant’s theatrical dining rooms. A rear extension accommodated upgraded kitchen and staff facilities within the Grade II listed building at 126 Drury Lane.

The architectural approach was deliberately restrained: a simple addition designed to sit comfortably within a quiet courtyard used by neighbouring residents. Carefully positioned windows connected the kitchen and staff changing area with the outside while respecting the courtyard’s discreet character.

Design & Development

Project features

• Rear extension serving the restaurant’s operational needs.
• Upgraded kitchen accommodation and staff facilities.
• A restrained architectural response to a Grade II listed setting.
• Carefully positioned windows to the kitchen and changing area.

Proje hakkında

Tanınmış bir restoranın günlük işleyişini destekleyen mekânlar

Sarastro’daki çalışmamız, restoranın tiyatro sahnesini andıran yemek salonlarının arkasındaki operasyonel alanlara odaklandı. 126 Drury Lane’deki Grade II koruma statüsüne sahip yapının arka bölümündeki ek yapı, mutfak ve personel alanlarının iyileştirilmesini kapsıyordu.

Mimari yaklaşımı bilinçli olarak sade tuttuk. Çevredeki sakinlerin kullandığı sessiz avluya uyum sağlayan ek yapıda, mutfak ve personel soyunma alanının dış mekânla ilişkisi özenle konumlandırılmış pencerelerle kuruldu.

Tasarım ve Proje Geliştirme

Projenin öne çıkan unsurları

• Restoranın operasyonel ihtiyaçlarına yönelik arka ek yapı.
• İyileştirilmiş mutfak ve personel alanları.
• Koruma altındaki yapının karakterine saygılı mimari yaklaşım.
• Mutfak ve soyunma alanında özenle konumlandırılmış pencereler.

عن المشروع

مساحات تدعم تجربة مطعم ذي طابع مميز

ركّز عملنا في Sarastro على المساحات التشغيلية خلف قاعات المطعم ذات الطابع المسرحي. وشمل المشروع امتداداً خلفياً لتحسين المطبخ ومرافق الموظفين ضمن المبنى المصنّف من الدرجة الثانية في 126 Drury Lane.

اعتمدنا توجّهاً معمارياً بسيطاً ينسجم مع الفناء الخلفي الهادئ الذي يستخدمه سكان المباني المجاورة. وربطت نوافذ مدروسة بين الخارج وكلّ من المطبخ ومنطقة تبديل ملابس الموظفين، مع مراعاة طابع الفناء.

التصميم والتطوير العقاري

أبرز عناصر المشروع

• امتداد خلفي يخدم الاحتياجات التشغيلية للمطعم.
• تحسين مرافق المطبخ والمساحات المخصصة للموظفين.
• معالجة معمارية تراعي طبيعة المبنى التراثي المصنّف.
• نوافذ مدروسة للمطبخ ومنطقة تبديل الملابس.